Wat is de Tilburgse Stiefeltocht?

Bourgondisch genieten tijdens een culinaire wandeltocht door Tilburg? Wij – allen jonge Tilburgse ondernemers – organiseren de Tilburgse Stiefeltocht waarbij je in verschillende restaurants van culinaire hoogstandjes geniet. En waarbij je in de tussentijd ook nog wat van het mooie Tilburg ziet! Gedurende de betreffende zondagmiddag loop je in jouw gewenste volgorde langs Rosalie, Dwael, de Harmonie en Smit Vis aan de Haven. Bij iedere zaak krijg je een consumptie én een spectaculair gerechtje voorgeschoteld. Sfeer geproefd, drankje op en visitekaartje in handen? Dan wandel je lekker op je eigen tempo verder naar het volgende restaurant. Kortom, een ontspannen, toegankelijke, culinaire en onbezorgde middag die in het teken staat van bourgondisch flaneren!

Wanneer kunnen we aan de stiefel?

De hiernaastgenoemde edities van de Tilburgse stiefeltocht zijn al gepland, ieder met een uniek thema. Je kunt natuurlijk je favoriete thema uitkiezen, maar je bent ook bij meerdere (of zelfs alle) wandelingen welkom!

26 oktober 2025 – Wild Editie
28 december – Oudejaars editie
8 februari – Carnavals editie
10 mei – Moederdag editie
28 juni – Start of summer editie
30 augustus – End of summer editie
1 november – Wild editie

Alle wandelingen zijn van 12:00u tot 17:00u en je kunt de restaurants Rosalie, Dwael, de Harmonie en Smit Vis aan de Haven in je eigen gekozen volgorde bezoeken.

Tickets

Wil je mee stiefelen met deze bourgondische tocht? De tickets kosten €50,- per persoon en zijn inclusief vier consumpties en vier gerechtjes. De gerechten hebben ongeveer de grootte van een voorgerecht en vormen samen – gedurende de middag – een heerlijke hoeveelheid.

Even kennismaken…

Misschien klinken de ondernemers die de Tilburgse Stiefeltocht organiseren bekend in de oren, maar voor het geval je ze nog niet kent, stellen we de restaurants even kort voor.

Dwael

van Josje Dewez & Jef Stokman

“Dwael is een gezellige en eigentijdse eetplek in het hart van het Tilburgse Dwaalgebied. Geïnspireerd door de levendige sfeer van het gebied en de charme van ons pand, zetten we een verrassende fine dining experience neer. Met een focus op ingrediënten van hoge kwaliteit, gastvrijheid en creativiteit, streven we ernaar om een warme en gastvrije omgeving te creëren waar je graag naar terug komt.”

Smit Vis aan de Haven

Sea food en vis specialiteiten

“Bij Smit Vis aan de Haven in de Piushaven geniet je van heerlijke Sea food & vis specialiteiten. Denk hierbij aan verse oesters, kreeft, tonijn, sashimi en meer. Houdt je partner liever van vlees? Ook heerlijke vleesgerechten zijn te ontdekken bij Smit Vis aan de Haven. Van borrel, lunch tot aan diner, wees welkom en ontdek alles wat de zee te bieden heeft bij Smit Vis aan de Haven.”

De Harmonie

van Lucas Smits

“De Harmonie houdt de Tilburgse waarden graag hoog. We zijn laagdrempelig, er is hier geen haast, we hebben oog voor tradities en houden vooral van lekker en goed eten en drinken. Dit sociëteitspand is al eeuwen de ontmoetingsplek en die status houden we in ere. Hier, in het hart van Tilburg. Profiteer van ons toonaangevend maatwerk en een voortreffelijke kaart, die varieert van kalfswang tot kroket!”

Rosalie

van Bud Stubbé en Bart Kolen

“Rosalie is gelegen aan de Korte Heuvel (naast Poppodium 013) in de binnenstad van Tilburg. Het is een café van deze tijd, waar je vrienden ontmoet en maakt. Elk moment van de dag kun je er binnenvallen voor een hapje en een drankje. Verrassend, toegankelijk en ‘kei’ lekker. We serveren steengoede (natuur)wijn en een royaal assortiment bier in blik, op fles en van de tap. De internationale gerechten worden bereid op open vuur.”